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猪肝除了补血 还有哪些营养价值及禁忌

2018-07-09 17:22:03   来源:漂亮最新不限制ip送彩金38   责任编辑:陈海燕   手机阅读:

导语

猪肝作为一种常见的食材,除了补血的功效外,还能清热去火,增强人体肝脏的排毒功能。除此之外,还有哪些的营养价值及禁忌呢?下面一起来看一下吧~

  猪肝作为一种常见的食材,除了补血的功效外,还能清热去火,增强人体肝脏的排毒功能。除此之外,还有哪些的营养价值及禁忌呢?下面一起来看一下吧~

 猪肝除了补血 还有哪些营养价值及禁忌

  猪肝营养分析:
  1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;
  2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;
  3、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;
  4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
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